Piri-Piri Zunächst startet auch dieses Buch der Reihe mit einem knappen Überblick der Geschichte dieser scharfen Schote und wie sie nach Europa gelangte. Dann folgt schon auf der ersten Seite ein Rezept für eine sehr einfache Piri-Piri-Sauce. Darauf folgen die einzelnen Rezepte, wobei die bewährte Einteilung der Buchreihe – Suppen, Huhn, Fleisch, Fisch und Gemüse – beibehalten wird. Auch hier findet man nicht allzu viele, aber dennoch sehr leckere Rezepte und Vorschläge, was man mit dem scharfen Paprika anstellen kann. Die Rezepte werden wiederum auf der linken Seite präsentiert, auf der rechten Seite ist jeweils ein Bild des Gerichts. Die Rezepte sind wiederum international gehalten, von einer Kürbis-Kokos-Suppe bis pollo in padella, von Hirsch-Chili bis Bohnen-Pilz-Curry gibt es hier viele leckere Rezepte und Anregungen zum Kochen. Dabei versteht sich von selbst, dass die Schote nur in kleinen Mengen zum Einsatz kommt. Die verwendete Menge lässt sich natürlich nach Geschmack frei variieren. Fazit: ein kleines Buch mit leckeren Rezepten!

Zunächst startet auch dieses Buch der Reihe mit einem knappen Überblick der Geschichte dieser scharfen Schote und wie sie nach Europa gelangte. Dann folgt schon auf der ersten Seite ein Rezept für eine sehr einfache Piri-Piri-Sauce.

Darauf folgen die einzelnen Rezepte, wobei die bewährte Einteilung der Buchreihe – Suppen, Huhn, Fleisch, Fisch und Gemüse – beibehalten wird. Auch hier findet man nicht allzu viele, aber dennoch sehr leckere Rezepte und Vorschläge, was man mit dem scharfen Paprika anstellen kann. Die Rezepte werden wiederum auf der linken Seite präsentiert, auf der rechten Seite ist jeweils ein Bild des Gerichts. Die Rezepte sind wiederum international gehalten, von einer Kürbis-Kokos-Suppe bis pollo in padella, von Hirsch-Chili bis Bohnen-Pilz-Curry gibt es hier viele leckere Rezepte und Anregungen zum Kochen. Dabei versteht sich von selbst, dass die Schote nur in kleinen Mengen zum Einsatz kommt. Die verwendete Menge lässt sich natürlich nach Geschmack frei variieren.

Fazit: ein kleines Buch mit leckeren Rezepten!

geschrieben am 02.10.2010 | 157 Wörter | 902 Zeichen