Fruchtwein, Liköre, Most Das Prinzip „selbst machen“ wird in diesem Buch ganz groß geschrieben. Denn Fruchtsäfte, Liköre und Most kaufen kann jeder, sie selbst zubereiten jedoch nur weinige. Das Buch gibt wervolle Tipss und Anleitungen für ein sehr interessantes Hobby, an dem sich durchaus auch Verwandte und Bekannte erfreuen – wenn sie denn etwas abgekommen. Die beiden Autorinnen Ursula Lang und Anette Schierhorn leben was sie in ihrem Buch beschreiben und haben selbst jahrelange Erfahrung in der eigenen Herstellung von Lebensmitteln. Das Buch mit dem sehr ansprechend gestaltetem Einband ist in vier Kapitel unterteilt, die sich mit Säften, Most, Likören und Essig beschätigen. In jedem Abschnitt gibt es neben grundsätlichen Hinweisen zur Herstellung eine ganze Reihe von Rezepten, die unterschiedlicher kaum sein könnten und für wirklich jeden Geschmack etwas bieten. Denn genutzt wird nicht nur Obst, sondern auch Gemüse, Kräuter und Wildpflanzen. Den Möglichkeiten sind quasi keine Grenzen gesetzt – Salbeilikö, Glühmost, Spargelessig, Mädsüßsirup und Tannenschösslingbowle sind nur ein paar der ausgewählichen „Getränke“. In Zeiten in denen man sich bei fast jedem Einkauf Gedanken über Qualität und Zusatzstoffe Gedanken macht, kommt dieses Buch genau richtig. Denn Selbstmachen muss wie der vorliegende Band zeigt nicht schwer sein. Das Buch richtet sich an Anfänger und erklärt alle wichtigen Grundlagen, doch auch die Profis können von den vielen verschiedenen Rezepten noch einiges lernen. Es ist eine sehr anschaulich und übersichtlich gestaltete kreative Ideensammlung darüber, was aus Obst alles werden kann.

Das Prinzip „selbst machen“ wird in diesem Buch ganz groß geschrieben. Denn Fruchtsäfte, Liköre und Most kaufen kann jeder, sie selbst zubereiten jedoch nur weinige. Das Buch gibt wervolle Tipss und Anleitungen für ein sehr interessantes Hobby, an dem sich durchaus auch Verwandte und Bekannte erfreuen – wenn sie denn etwas abgekommen.

Die beiden Autorinnen Ursula Lang und Anette Schierhorn leben was sie in ihrem Buch beschreiben und haben selbst jahrelange Erfahrung in der eigenen Herstellung von Lebensmitteln.

Das Buch mit dem sehr ansprechend gestaltetem Einband ist in vier Kapitel unterteilt, die sich mit Säften, Most, Likören und Essig beschätigen. In jedem Abschnitt gibt es neben grundsätlichen Hinweisen zur Herstellung eine ganze Reihe von Rezepten, die unterschiedlicher kaum sein könnten und für wirklich jeden Geschmack etwas bieten. Denn genutzt wird nicht nur Obst, sondern auch Gemüse, Kräuter und Wildpflanzen. Den Möglichkeiten sind quasi keine Grenzen gesetzt – Salbeilikö, Glühmost, Spargelessig, Mädsüßsirup und Tannenschösslingbowle sind nur ein paar der ausgewählichen „Getränke“.

In Zeiten in denen man sich bei fast jedem Einkauf Gedanken über Qualität und Zusatzstoffe Gedanken macht, kommt dieses Buch genau richtig. Denn Selbstmachen muss wie der vorliegende Band zeigt nicht schwer sein. Das Buch richtet sich an Anfänger und erklärt alle wichtigen Grundlagen, doch auch die Profis können von den vielen verschiedenen Rezepten noch einiges lernen. Es ist eine sehr anschaulich und übersichtlich gestaltete kreative Ideensammlung darüber, was aus Obst alles werden kann.

geschrieben am 29.10.2011 | 234 Wörter | 1411 Zeichen