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Fondues international


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Rezension von

Johanna Paik

Fondues international Für die kalten Wintermonate gibt es nicht besseres als einen Abend mit Freunden. Und was gibt es hier schöneres als gemeinsam Fondue zu essen? Dieses Kochbuch gibt eine Vielzahl an Rezepten und Tipps rund um den heißen Topf. Hier findet man Grundrezepte für Käse-, Fleisch-, Fischfondues oder auch süße Fondues zum Abschluss eines gelungenen Hauptgangs. Daneben gibt es natürlich noch zahlreiche Rezepte für Saucen, Dips und Beilagen, die man auch gut vorbereiten kann. Allerlei Variationen sind in diesem Kochbuch genannt. Sei es nun ein Fleischfondue mit Öl oder Fondue. Wild oder Fisch. Alles kann auf den Tisch. Auch für Käsefondues gibt es eine extra Rubrik. Sei es ein traditionelles Käsefondue oder für Chililiebhaber ein Chilifondue, es wird sicher für jeden Geschmack etwas dabei sein. Auch an süßen Fondues mangelt es nicht. Ob nun Schoko-, Vanille- oder ein „Weihnachtszauberfondue“, dieses Dessert erfreut jeden Gaumen. Schön ist auch, dass verschiedene Fonds vorgestellt werden. Im Angebot stehen dabei Asiatisch, Allrounder, Kräftig, Fischig oder Schnell. Neben den eigentlichen Fonduerezepten gibt es auch noch zahlreiche Rezepte für Saucen, die man selbst zubereiten kann, um nicht immer auf die Fertigprodukte im Regal zurückgreifen zu müssen. Insgesamt 37 Saucen werden hier vorgestellt, wobei die Palette von Knoblauch, Nuss bis hin zu Feta reicht. Natürlich kann man nicht nur Fleisch und Saucen essen, nein auch für weitere Beilagen wird hier gesorgt. So findet man neben einem Grundrezept für Baguette diverse Reisvariationen, Gemüsesalate, Kartoffelbeilagen oder auch internationale Brotrezepte. Wer noch neu auf dem Gebiet ist, dem ist dieses Buch sehr zu empfehlen. Zu jedem angegebenen Rezept findet sich ein Bild und die Rezepte sind zudem sehr leicht nachzukochen, da einfach beschrieben. Aufgrund der zahlreichen Rezepte findet sicher jeder die passende Kombination für den Freundeskreis, sodass einem gelungenen Abend nichts mehr im Wege steht.

Für die kalten Wintermonate gibt es nicht besseres als einen Abend mit Freunden. Und was gibt es hier schöneres als gemeinsam Fondue zu essen?

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Dieses Kochbuch gibt eine Vielzahl an Rezepten und Tipps rund um den heißen Topf. Hier findet man Grundrezepte für Käse-, Fleisch-, Fischfondues oder auch süße Fondues zum Abschluss eines gelungenen Hauptgangs. Daneben gibt es natürlich noch zahlreiche Rezepte für Saucen, Dips und Beilagen, die man auch gut vorbereiten kann.

Allerlei Variationen sind in diesem Kochbuch genannt. Sei es nun ein Fleischfondue mit Öl oder Fondue. Wild oder Fisch. Alles kann auf den Tisch.

Auch für Käsefondues gibt es eine extra Rubrik. Sei es ein traditionelles Käsefondue oder für Chililiebhaber ein Chilifondue, es wird sicher für jeden Geschmack etwas dabei sein.

Auch an süßen Fondues mangelt es nicht. Ob nun Schoko-, Vanille- oder ein „Weihnachtszauberfondue“, dieses Dessert erfreut jeden Gaumen. Schön ist auch, dass verschiedene Fonds vorgestellt werden. Im Angebot stehen dabei Asiatisch, Allrounder, Kräftig, Fischig oder Schnell.

Neben den eigentlichen Fonduerezepten gibt es auch noch zahlreiche Rezepte für Saucen, die man selbst zubereiten kann, um nicht immer auf die Fertigprodukte im Regal zurückgreifen zu müssen. Insgesamt 37 Saucen werden hier vorgestellt, wobei die Palette von Knoblauch, Nuss bis hin zu Feta reicht.

Natürlich kann man nicht nur Fleisch und Saucen essen, nein auch für weitere Beilagen wird hier gesorgt. So findet man neben einem Grundrezept für Baguette diverse Reisvariationen, Gemüsesalate, Kartoffelbeilagen oder auch internationale Brotrezepte.

Wer noch neu auf dem Gebiet ist, dem ist dieses Buch sehr zu empfehlen. Zu jedem angegebenen Rezept findet sich ein Bild und die Rezepte sind zudem sehr leicht nachzukochen, da einfach beschrieben. Aufgrund der zahlreichen Rezepte findet sicher jeder die passende Kombination für den Freundeskreis, sodass einem gelungenen Abend nichts mehr im Wege steht.

geschrieben am 08.06.2009 | 294 Wörter | 1681 Zeichen

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